این روزها همه به دنبال مواد غذایی بدون قند و شکر هستند.
قند استویا بدون چربی و قند اضافه بوده و از استویا تهیه می شود. قند استویا به هیچ عنوان قند خون را بالا نمی برد و کاملا طبیعی می باشد. این حبه قند مناسب افراد رژیمی و دیابتی می باشد که از قند و شکر در مصرف روزانه چای خود، از قند و شکر استفاده نمی کنند.

فواید استویا به‌عنوان جایگزین شکر در رژیم غذایی مبتلایان به دیابت به اثبات رسیده است.

استویا و اریتریتول برای استفاده در ایالات متحده موردتأیید قرار گرفته‌اند و به‌نظر می‌رسد مصرف متوسط آن خطری برای سلامتی ندارد.
مصرف استویا برای افراد دیابتی
استویا هیچ کالری ای ندارد و میزان گلوکز خون و در نتیجه ترشح انسولین را تحت تاثیر قرار نمی دهد. به این ترتیب از خواص این گیاه این است که کسانی که از دیابت رنج می برند با دست بازتری می توانند از این ماده برای شیرین کردن غذای خود استفاده کنند.
منبع: قند بدون شکر